最受欢迎的家常菜，简单营养又美味

最受欢迎的家常菜，简单营养又美味

【菠菜炒虾仁】

原料：虾仁菠菜

制作：鲜虾去壳后挑出虾线洗净备用；虾仁加入少许盐、料酒和淀粉、姜末等调味料腌制一下；烧锅水加入少许盐和几滴油；将菠菜入锅中焯烫变色；热锅凉油，将腌制好虾仁入锅翻炒；炒变色后加入菠菜进去翻两下，加少许盐调味翻炒均匀即可。

【西葫芦炒鸡蛋】

原料：西葫芦鸡蛋

制作：鸡蛋中加入少许盐打散备用；烧热锅放入适量的油，倒入鸡蛋液；待蛋液微微煎至定型后用筷子搅打成小块，先盛出来备用；锅中少许油，下入蒜片和红椒爆香；加入西葫芦片翻炒至微微发软，放入盐翻炒均匀；再倒入刚炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

【培根木耳炒洋葱丝】

原料：洋葱培根黑木耳

制作：烧锅水加入少许盐，将黑木耳放入锅中焯煮2分钟后捞出备用；烧热锅放入少许油，将培根片放入锅中煎至微微出油；下入洋葱丝进锅爆香；加入木耳放入锅中翻炒；再加入少许盐翻炒均匀即可。

【花生芽炒肉丝】

原料：花生芽肉丝红椒

制作：肉丝中加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀，入锅前再加入少许油拌均匀热锅放入适量的油，将肉丝进去翻炒至变色，加入花生芽进去翻炒；加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

【香辣培根炒藕片】

原料：嫩藕培根香辣酱

制作：烧热锅放入少许油，放入培根进去微微煎出油来；加入1勺香辣酱进去翻炒；.加入准备好的藕片进去翻炒几下，加入适量的盐调味即可。

【蒜苗炒鸡蛋】

原料：蒜苗鸡蛋

制作：烧热水，加入少许盐和几滴油，将蒜苗放入锅中焯水；鸡蛋中加入少许盐和料酒，打散备用；烧热锅放入少许油，倒入蛋液；蛋微微定型后用筷子划散后先盛出；热锅凉油，放入蒜粒进去爆香；放入焯过的蒜苗进去煸炒两下加入少许盐调味；再加入鸡蛋混合即可。

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