多举措守护春季校园食品安全
多举措守护春季校园食品安全又逢春季开学,观山湖区再次把校园及周边食品安全列入食品安全工作的重中之重,采取多项措施,全力守护校园食品安全。一是早筹划早布置,强化工作责任。制定了《观山湖区关于开展春季校园(幼儿园)及周边食品安全专项整治的通知》,对校园(幼儿园)及周边食品安全工作进行了详细的计划、安排。召开2019年校园食品安全工作会议,区市场监管局、区教育局、区公安分局、13个镇(社区)领导和辖区159所高校、中小学及幼儿园食品安全分管领导及食堂负责人参加会议,进一步提高了认识,明确了工作要求和责任。二是全面排查隐患,严防严控风险。各镇、社区履行属地管理责任,组织相关部门全面排查辖区校园及周边食品安全风险隐患,并对排查出来问题建立风险隐患台帐,做到数据清、情况明,同时采取果断措施,明确责任、及时整改,防范于未然,杜绝校园食品安全事故发生。三是督促自查自纠,落实主体责任。督促学校开展食品安全自查自纠,落实学校食品安全管理主体责任,切实规范食堂管理,强化经营自律意识,加强学生食品安全教育,强化学校食品安全督导检查,严肃食品安全管理问责。重点检查学校管理制度、场所物品清洁、设施设备运转、食品原料合规、从业人员健康、人员规范操作等情况。四是坚持问题导向,开展联合整治。针对排查出来的突出问题,各级食安办牵头,市场监管、教育局、公安等部门联合执法,对校园及周边食品安全开展整治行动,以学校(幼儿园)食堂、学生集体用餐配送单位和学校周边的便利店、超市、食杂店、餐饮店及流动摊点为重点对象,以畜禽及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品等大宗食品原料及五毛食品等为重点品种,以食品进货查验、食品贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等为重点检查事项,做到横向到边、纵向到底,不留死角、不留空白,各司其职,确保工作取得成效。截止目前,共检查学校、托幼机构153所,配餐单位6家,食品加工经营户200户,出动检查人员281人次,执法车辆71台次,下达责令整改通知书20份,没收问题食品:酸奶5袋、辣条6件、巧克力2盒、果冻3箱、糖类30袋、饮料15件等,拟立案查处食品案件38件。同时,建立了多部门联动、定期及不定期的检查机制,为及时发现、消除校园食品安全隐患及学校广大师生食品安全提供了有力的保障。
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