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1分钟吞20个辣椒什么东西能解辣

发布时间:2021-01-22 03:54:15 阅读: 来源:瓶体厂家

养生之道网导读:1分钟吞20个辣椒是什么情况?近日江西宜春一景区举办吃辣大赛,一妹子1分钟吞20个辣椒,夺得冠军。

1分钟吞20个辣椒:

2018年12月9日,江西宜春某景区举办吃辣大赛,邀请江西、湖南、四川等地游客,在温汤镇泡满辣椒的温泉泡池中比赛吃辣。辣妹子易欢在1分钟内吃了20根辣椒夺冠,赢得“辣王”称号,获得金条作为奖励。

这次的吃辣椒比赛最不同于以往的一点是,挑战者需要坐在温泉池中完成挑战,不仅味蕾会遭到辣椒的摧残,就连身体的皮肤可能也是火辣辣的,这是内外双重的“火热”,所以大家都对冠军佩服的五体投地。

很多人都受不了辣,又经不住美食的诱惑,这种情况可以在吃完辣后吃些能解辣的东西。下面来看看什么东西能解辣。

什么东西能解辣?

1、牛奶。当你吃辣椒的时候,你会觉得很热,并且会自然而然地想喝水或者吃些主食来冲淡辣味。其实,这样做的效果并不会很理想。事实上,辣椒素会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合,并且辣椒素为非水溶性物质,它只能与脂肪、油类及酒精相结合。这就不难解释,为什么啤酒比水更容易冲淡辣味。但最好的缓解辣味的食物是牛奶,尤其是脱脂牛奶。虽然之前曾认为牛奶中的脂类可以更好地和辣椒素结合,而现在的研究发现,真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。

2、啤酒。当你吃辣椒的时候,你会觉得很热,并且会自然而然地想喝水或者吃些主食来冲淡辣味。其实,这样做的效果并不会很理想。事实上,辣椒素会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合,并且辣椒素为非水溶性物质,它只能与脂肪、油类及酒精相结合。这就不难解释,为什么啤酒比水更容易冲淡辣味。

3、咖喱。香浓的咖喱人人喜爱,但对不嗜辣的人士来说,后遗症便是眼泪、鼻水直流,口唇肿胀,急忙喝水解辣。其实,冰水并非最佳的方法,下列秘方可能更有效解辣。

4、糖水。若吃辣时感觉不胜辣味,很多人也会急急来杯冰水,但其实这个方法可能带来反效果,辣上加辣。综合各界嗜辣朋友的经验,他们认为吃辣之后来杯糖水,有助中和辣味,是最好的解辣方法。

5、呷醋。情侣间吃醋可能对感情毫无帮助,但吃辣时适量呷醋则绝对有助消除辣意。加少许酸醋于食物或汤内都可减低辣味,入口不见辛辣。此外,多吃白饭和蔬菜都有助中和食物的辣味。

6、砂糖。如误嚼辣椒中的“辣子”,最快及实时的解救方法是含一口砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼热火熨感。

7、青瓜。有时食辣,碟边会有青瓜蕃茄伴碟,青瓜既解辣效果一流,立即见效。

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