这菜没有肉却比肉还香，男人下酒

这菜没有肉却比肉还香，男人下酒

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。今天我给大家做一道蒜薹炒面筋吧！老公和儿子也嚷嚷着让我给他们做，这道蒜薹炒面筋的菜品，就具有这样的属性。蒜薹是常吃的蔬菜，可以热炒，也可以凉拌，有消炎杀菌作用，凉拌蒜薹是人们常吃的蔬菜。面筋也是我们这里特有的食品，可以热炒，也可以凉拌，面筋柔软有弹性，可以单独凉拌，也可以和其他菜品搭配，营养价值很好，尤其是女性朋友，最喜欢吃面筋了。

我今天用面筋和蒜薹两种食材搭配，通过热炒，把两种食材的营养价值发挥到极致，既可以当着主食，也可以当做下饭菜，既可以热了吃，也可以凉了吃，实在是一道自由度很高的菜品。果不其然，这道菜出来之后，儿子回来早，正好赶上饭口，吃完以后让我明天继续做给他吃。老公回来晚，菜虽然凉了，吃起来味道丝毫不差。现在我就把这道菜给大家，喜欢吃的可以跟着我学做起来！

蒜薹炒面筋

食材：蒜薹1把、面筋2个、干辣椒4根、姜1块，盐1勺、耗油1勺。

做法：1、食材备好。rsquo;

2、将蒜薹清洗一下，切成小段。

3、面筋冲洗撕碎。

4、干辣椒切丝，姜切末。

5、锅倒油烧热，下入干辣椒，姜末炒香。

6、倒入面筋炒至面筋稍黄。

7、然后把蒜薹加盐，生抽，蚝油翻炒。

8、炒至蒜薹段生，即可出锅。

9、一道非常简单的快手菜，滋味十足，好吃又下饭，如果大家喜欢这道菜，那么就快点学起来吧。

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