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中秋节为什么要偷南瓜《新闻》

发布时间:2020-09-15 01:27:53 阅读: 来源:瓶体厂家

中秋节为什么要偷南瓜桃金2015-09-22 13:36

养生之道网导读:中秋节为什么要偷南瓜?在湖南等地,中秋夜有偷南瓜的习俗,寓意“偷瓜得福”、“送瓜送子”。到底中秋节为什么要偷南瓜?怎么做?下面小编为您介绍。

中秋节为什么要偷南瓜?

在我国民间传统习俗中,南瓜在中秋节是一种吉祥的象征,节日那天,成了更多人喜爱“吃、偷、送”的美食。中秋节偷南瓜寓意“偷瓜得福”、“送瓜送子”。

中秋节夜,人们要相互鼓励去偷南瓜。如果被主人发觉,说明你遇到了好运,主人也以此为乐,预示家有福气,来年丰收。有的习俗是偷得南瓜后,再送给新婚夫妇或久婚不孕夫妇。因瓜内有“籽”,与“子”同音同意,故称“偷瓜送子”。“南”与“男”谐音,因此最好是偷得南瓜。

听老人说,“偷瓜”送“童子”的习俗还有其神奇的传说。相传,古时土家山寨有一对年过半百的夫妇,无儿无女,但一生积德。有一年八月十五中秋节,天子娘娘路过土家山寨,听到山民们传颂老人乐善好施、扶危济贫的美德后,便将所带儿女留一个在瓜棚里,吩咐山民送给老人。于是山民们将形如娃娃的南瓜,悄悄送到老人的床上,老人去睡觉时南瓜突然破裂,从南瓜里跳出一个活泼可爱的婴儿,老人无比感动,顿时老泪纵横,后来幸福地度过了晚年。

“瓜”字是象形字,古人造字时,连带把瓜蔓、瓜须也画了出来,从秦篆瓜的书写,可以看出瓜的形状:上面、两边是瓜蔓、瓜须,中间部分是果实,如同“瓜儿连着藤,藤儿牵着瓜。”《诗经》中有“绵绵瓜瓞”的句子,古语“大者曰瓜,小者曰瓞”。大小瓜累累结在长长的藤蔓上,象征子孙繁衍,相继不绝,因此,后人常用作贺婚、贺人子孙不断。

据载,由于迎合民间择吉纳祥,子孙繁衍昌盛的民俗心理,早在清朝中秋“偷瓜”已颇为流行。根据习俗,谁家地里长有成熟的长条形南瓜,中秋时都可随意摘取。人们摘瓜后将瓜蒂取开向瓜内灌水,然后用一截玉米芯盖紧,表示送个男孩;再用一条红布缠着瓜,让一个五六岁的男童背在身上送往接瓜之家。

快要到家时,人们会学着婴儿的哭声,接瓜的夫妻开门一边招呼众人,一边将背瓜的小孩抱到床铺上。这时,有人暗中将瓜蒂处的玉米芯抽掉,瓜里的水流出来浸湿床铺,人们故意惊叫“啊呀,屙尿啦”,大家开怀大笑。第二天,接瓜的夫妻俩会将收到的南瓜煮吃,连瓜皮也吃下肚去。此后,收瓜人家若生下孩子,丈夫先去送瓜人家报喜,开口就叫送瓜夫妇“嘎公”、“嘎婆”,意为干爹干妈。

民间说,中秋“偷南瓜”与“崇圆”传统习俗有关,古人有“天圆地方”的宇宙观,对圆的崇拜就是对天的崇拜,“圆”是敬天吉祥和万事如意的同义语,而南瓜一向被认为最符合“圆”的作物之一。

南瓜佳肴也是治病良药。传说很久以前,南山脚住着一户穷人,家有一女,名黄花,有年灾荒,黄花的父母年老多病,奄奄一息。那天正值八月十五,黄花在南山杂草丛中,发现两个圆形野瓜。她采回来煮给父母吃。两老吃了后,病愈。后来,黄花把瓜子种在地里,第二年收获了许多同样的圆瓜,因为这是从南山采来的,就叫它南瓜,八月十五吃南瓜治病的风俗也由此传下来了。

南瓜在秋季成熟,中秋宴全家团圆,少不了大鱼大肉,吃些南瓜可增强饱腹感,减少脂肪的摄入。南瓜除了直接蒸着吃外,还可以做成南瓜饭、南瓜饼、南瓜粥、南瓜羹。

选购南瓜时,相同体积的南瓜宜选重量较重,且外形完整、表面无黑点者。煮南瓜时,因外皮含有大量营养,不宜削皮,这样做同时还可以在南瓜煮得过烂时,保持其口感。煮前如局部表皮有溃烂或切开后有酒精味儿,则应先切掉再烹调。

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